广东一夫妻制作销售镉大米，不仅判了10--15年有期徒刑，还处以了10倍重罚，这下倾家荡产还入狱，那么问题来了，镉大米是什么？1955年日本出现了一种叫做“痛痛病”的奇幻疾病，医生根本找不出病因，患病者浑身疼痛，极易骨折，甚至打个喷嚏都能肋骨断裂，很多人无法忍受痛苦选择自尽，直到6年之后才查明原因。身患“痛痛病”的病人身体含有大量的镉，而镉的摄入能代替身体中的钙元素，导致钙流失形成骨质疏松。
日本当地炼锌厂排放了大量未处理的废水，其中的镉随着自然水源灌溉到农田之后污染了当地的稻米，而人们长期食用稻米，最终镉中毒得了“痛痛病”。其实在全球很多国家都有出现因为食用镉大米而中毒的现象发生，现在工业发达了，有些奸商排放工业废水时不净化不过滤，直接往河里倒，结果就把环境给污染了。当含镉的水源流到农田后就污染了作物，有些工厂排放的废气进入云层后镉随着降雨覆盖到农田。
由于水稻对土里面的镉元素有富集作用，久而久之大米的镉就远超其他作物。我国对于大米中镉含量是每公斤0.2毫克，只要低于这个含量食用基本上没问题的，也正是因为我们的要求更严，当然也因为大量的土地污染，我们每年检测出1200万吨的重金属大米，这可相当于4000万人1年的口粮。镉超标可不是农民的问题，他们种田的时候一切正常，收获的时候含量超标，所以农民也是受害者，很多农民商家知道大米中的镉含量超标宁愿销毁掉，也不愿意流入市场。
为了挽回农民的损失，为了不让镉大米流入市场相关部门开启了超标大米处置政策，对于污染严重的大米进行销毁，不太严重的卖给饲料加工厂。这里就让人有点好奇了，难道动物吃了没事吗？其实事实并非如此，牛羊这些牲畜它们是食草动物，既然食草那么饲料肯定以草为主，而大米只是占了饲料中的一小部分，再加上制作时会添加重金属吸附剂，这就导致原本镉含量不多的饲料更加降低了镉的存在，也正是因为种种操作使得饲料中的重金属达到了一定的安全级别。
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