说起非洲有人会想到能从土里挖出来的肺鱼或者是既能存水，又能当房子住的猴面包树，殊不知非洲巨蛙更是因为体型庞大更让他们青睐有加。如果说有哪种食物看起来丑陋无比，做成菜让人垂涎欲滴，那一定是非洲巨蛙。非洲巨蛙体长33厘米，跳跃式体长一度延伸1米，跳跃时高度能达到3米，让其他蛙都望尘莫及，是当之无愧的“蛙中帝皇”，它们的卵也是蛙中佼佼者，孵化出来的小蝌蚪体型比鹅蛋都大。
不止粗壮肥胖的体型是非洲巨蛙的优点，两栖界的护娃狂魔也是当仁不让。科学家调查巨蛙的行为过程中发现巨蛙会建造的池塘都多达3种，第一种凑合型。有些巨蛙会利用荷叶围成的水坑，把里面的残叶和碎渣打扫干净作为临时居所。第二种是加固型。巨蛙借助残叶和碎石用身体推到池边形成小池塘。第三种是永久型。巨蛙选一块风水宝地，用身体蠕动泥土，推到池边做出一个圆形池塘，如此蛙卵不易溢出，即使在夜里也是寸步不离。
可是如此努力的筑巢也难免被端上非洲人的餐桌，由此诞生了一种“青蛙猎人”的职业，目的就是捕猎非洲巨蛙出售到市场上，毕竟一只成年的非洲巨蛙就能卖出8000法郎的高价，这已经足以令大多数人为之心动。品相好的蛙一只卖五万多，只有富豪才能享受，根据当地人描述如果哪家的婚礼来上这样一道菜，那是相当有面子的事。然而对于宠物爱好者来说光是世界最大这个名头就足以让非洲巨蛙成为争相喂养的多项。
其实导致“蛙中帝皇”即将灭绝的主要原因是森林的乱砍乱伐，污水的肆意排放，青蛙猎人不停歇的捕捉，这些都成了让巨蛙濒临灭绝的刽子手，就算能产卵上百颗也抵不住如此摧残。这难免会让人联想到植物界的长寿之王猴面包树，非洲13颗最古老的猴面包树死亡之后科学家发现里面的水分仅有40%，按理说健康的猴面包树应该是含有70%--80%，原来漫长的岁月中部分非洲人被大自然惯坏了，将猴面包树凿空居住，结果导致了猴面包树的死亡。
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