| 这是世界上最美味最特别的火腿，它的制作时间至少需要10年之久，每条火腿的售价为4100欧元，大约3万人民币，这是被吉尼斯世界纪录认证为世界上最贵的火腿，而提供火腿的猪们则是濒临灭绝的西班牙纯种伊比利亚斑点猪。经过漫长的等待和复杂的工艺，让这稀有的猪肉变成了世界上最珍贵的火腿。
新鲜的火腿肉被切成难以置信的薄片，脂肪足够柔软，可以在口中融化，在品鉴会上品火腿，就像是品葡萄酒一样精致细腻，臀部附近的肉细腻有黄油味，猪蹄部位的肉则有甜味和坚果味，你知道吗？这里制作火腿的斑点猪是一类即将灭绝的西班牙纯种伊比利亚猪，正所谓物以稀为贵了！
如今这世界上最贵的火腿已经卖到世界各地。从巴塞罗那布鲁塞尔到巴黎，维也纳，柏林，甚至是香港。 购买者大多都是通过口口相传了解到他的美味的美食鉴赏家们。他们都知道他们正在为一种特殊产品支付41,000欧元，同时他们还帮助拯救了斑点猪的品种免于灭绝。
说到这里，我们还不得不提到一个人，那就是世界上最贵火腿的制作者，西班牙人爱德华多·多纳托。到底是什么原因，让他从一名成功的建筑公司老板，继而卖掉所有的生意和房产，转身成为坚持有机饲养的西班牙火腿状元呢？
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